24.12.2024
Музейные истории: «Рождественский стол. Украшение и сервировка». Часть I (видео)
В сегодняшнем выпуске «Музейных историй» мы расскажем об особенностях сервировки и убранства праздничного стола.
Званые обеды и ужины отличались от ежедневных не только количеством гостей, но и «множеством церемоний». Богато накрытый стол – один из главных символов праздника. К Рождеству заканчивался длинный церковный пост, а вместе с ним и ограничения в питании. Убранство праздничного стола во многом зависело от социального статуса и достатка семьи, тем не менее все стремились накрыть стол изысканно и разнообразно.
Каким было меню рождественского ужина 120 лет назад, для чего скатерть натирали воском, какие блюда готовились в Сочельник?
Всё это в первой части нашего ролика «Рождественский стол. Украшение и сервировка».
И самое главное – мы увидим, как выглядели и использовались различные предметы сервировки стола на примерах изделий из серебра, стекла и хрусталя, представленных в коллекции музея «Собрание». Кроме того, вы познакомитесь с назначением разнообразной столовой утвари и правилами сервировки стола в XIX веке.