Блюдо в «русском стиле», серебряное,  выполненное в виде расположенных на круглой тарелке с фигурным бортом трёх сложенных  салфеток из льна (камки ?), с узором. Непосредственно самой ёмкостью для блинов (трюфелей) служит верхняя салфетка квадратной формы, имеющая откидную крышку. Блины (или трюфели) полагалось подавать горячими, поэтому внутри блюда находится специальная вкладка, чтобы горячая вода, находящаяся между стенками и вкладкой, сохраняла необходимую температуру.

свернуть...